PRODUCĂTOR: BONGARD
 
DESCRIERE
Mișcările, similare cu ale unui brutar, sunt efectuate în extensie si apoi în forfecare, permitând o mixare blândă, fără sa încălzească aluatul și garantând oxigenarea acestuia.
 
CARACTERISTICI
| Alimentare - electric: 1N ~ 230V 50-60Hz sau 3~ 400V 50-60Hz
| Cuvă și brațe din inox
| Capac de protecție transparent
| Dimensiuni (L x l x H) cm: 69.2 x 97.3 x 143.4 (172.6 ridicat)
| Capacitate - Volum cuvă: 80 L; 3-35 KG făină
| Consum (kW): 1.5
| Regulator de viteză în concordanță cu gradul de hidratare a aluatului (între 25 si 75 de mișcări/min)