PRODUCĂTOR: BONGARD
DESCRIERE
Cuptorul 8.84 E este un cuptor electric rotativ, pentru utilizare intensivă, pentru 1 cărucior 800 x 800 mm, 700 x 900 mm, 1000 x 600 mm sau 2 cărucioare 460 x 660 mm. Generatoarele de abur Bongard produc abur de calitate superioară, în cantitate suficientă pentru toată înălțimea căruciorului. Ventilarea delicată distribuie uniform căldură, fără a usca produsul. Tehnologia „Flux ușor” și posibilitatea de a suplimenta producția de abur sunt funcționalități necesare coacerii moderne.
CAPACITATE| Suprafață de coacere: 12,6 m²
| Capacitate maximă: 350 kg
| 190 baghete de 250 g pe 19 nivele