PRODUCĂTOR: BONGARD
DESCRIERE
Camerele de refrigerare BOREAL sunt utilizate pentru a depozita și conserva tăvile de aluat folosite pentru Paneotrade, la temperatură pozitivă de +2/+6°C, pentru 12, până la 72 ore.
Mulțumită evaporatorului cu flux dublu care asigură nivelul de umiditate optim, nu este necesară adăugarea de apă si nici ca tăvile să fie acoperite.
CARACTERISTICI
| Camerele de refrigerare sunt modulare și se pot depozita până la 8 cărucioare pentru tăvi 400 x 600 mm/ 800 x 600 mm
| Poate fi utilizat și pentru gătire lentă
| Evaporator cu flux dublu montat în tavan
| Ventilatoarele se opresc la deschiderea ușii
| Dezghețare automată
| Iluminare interioară cu LED
| Alimentare - electric: 400 3PH+N+G 50 Hz
* Cărucioarele nu sunt incluse
Cameră refrigerare pentru cărucioare - temperatură pozitivă - Boreal Paneotrad
✓ Consultanță configurare bucătărie
✓ Instalare gratuită echipament
✓ Training utilizare
✓ Service rapid