PRODUCĂTOR: BONGARD
 
DESCRIERE
ORION EvO este un cuptor cu capacitate mare de coacere care permite o productivitate de până la 15 kg de aluat rece pe oră, per m².
Este echipat cu panou de control cu ecran tactil INTUITIV’2 care gestionează centralizat energia - software ul alocă automat puterea cuptorului către elementele de încălzire care au nevoie. Opțional, se poate adăuga o funcție de impulsionare a coacerii, pentru produsele cu timp scurt de coacere sau pentru cantități mari de aluat. 
Generatorul de abur produce abur de bună calitate, în cantități generoase, iar sistemul de măsurare a umidității asigură eliberarea cantității corecte de abur.

CARACTERISTICI
| Suprafața de coacere: de la 2,8 la 19,4 m² (în funcție de model)
| Înălțime utilă a vetrei: 180 sau 225 mm
| Număr de vetre: 3, 4 sau 5, în funcție de model
| 6 variante disponibile pentru adâncimea camerei de coacere: 120, 160,180, 200, 220 sau 240 cm
| 3 variante disponibile pentru uși: 1 x 800 mm, 2 x 600 mm sau 2 x 800 mm 
| Panou de control cu ecran tactil 7” SENSITIV‘2
| Închidere ermetică, fără pierderi de energie