PRODUCĂTOR: BONGARD
 
DESCRIERE
Răcitorul de pâine Zephyr răcește produsele proaspete de brutărie imediat ce au fost scoase din cuptor.
Sistemul de ventilare propulsează aerul, iar sistemul de exhaustare colectează aerul umed. 
Când s-a atins o temperatură de 25°C, produsele pot fi scoase din utilaj și împachetate în pungi.
 
CARACTERISTICI
| 2 variante disponibile:
   * pentru răcire la temperatură ambientală, cu 2 sau 4 cărucioare 600 x 800 mm
   * pentru răcire la temperatură ambientală + opțiune refrigerare, cu 4 cărucioare 600 x 800 mm
| Timp de răcire: 40 min, pentru 2 cărucioare, 304 baghete 
|  Îmbunătățește calitatea finală a produsului: produsul rămâne crocant
 
* Cărucioarele nu sunt incluse