top of page

Brutărie completă 
în 30 mp

Vă propunem o schemă de organizare necesară unei brutării artizanale construite într-un spațiu de numai 30 m2, folosind echipamente profesionale Bongard.

Brutătie destinată brutăriilor și laboratoarelor ce produc de la 100 la 500 de kg de auat pe zi - aprox 1400 baghete folosind metoda de producție Paneotrad.

schema brutarie
echipamente Bongard brutarie
Răcitor apă  Bongard FONTO 60

Răcitor apă  FONTO 60

60 litri/oră

Dozator apă Bongard DOMIX 30

Dozator apă DOMIX 30

Mixer Spiral Bongard SPIRAL 150

Mixer Spiral  SPIRAL 150

de la 2,5 la 62,5 kg de făină

Făinator automat Bongard  PANEODUST

Făinator automat PANEODUST

60 litri/oră

PANEOTRAD EvO Bongard echipament inovator divizare aluat

PANEOTRAD EvO

echipament inovativ de divizare și formare aluat

Dospitor Bongard BOREAL PANEOTRAD

Dospitor BOREAL PANEOTRAD

6 tăvi 400 x 600

Cuptor vatră modular Bongard SOLEO EvO M4

Cuptor vatră modular SOLEO EvO M4

4 etaje + 1 lift integrat

Cuptor vatră electric Bongard ORION EvO

Cuptor vatră electric ORION EvO

1 lift integrat

sau

bottom of page